什么是垃圾食品?汉堡薯条炸鸡腿,辣条甜筒快乐水……任何人都能举出几种明星垃圾食品来。
按照刻板印象,垃圾食品就是连锁快餐店提供的速食品,和专门吸引儿童的薯片、辣条等刺激食品。它们的共同点是五高:在高热量、高脂肪、高碳水、高简单糖、高盐五大指标中,垃圾食品往往占据两高以上的席位。
一包常见辣条具备高热量、高脂肪、高碳水、高盐等四高,可谓垃圾食品中的战斗机
人们吃食物,无非是为了四个目的:维持温饱,增加快乐,保有健康,提升战斗力。工业革命前,世界上大部分人仍在温饱线上徘徊,食物的快乐、健康、提神等功能仍是稀有的奢侈品,普通人只能在逢年过节时偶尔尝尝,无法日常享受。
垃圾食品的商业普及,是工业革命之后的事。罐头、快餐等垃圾食品的出现,意味着让人快乐的食物次普及,普通人从此能天天享受到便捷廉价的美味。
进入21世纪,人们的饮食方式和选择变得相当多样。此时,到底什么食品属于垃圾食品,实际上取决于你的固有饮食习惯是什么样。一个人固有饮食习惯中特别糟糕的那一部分,才是对这个人伤害严重、持久的垃圾食品。
而当代人的饮食习惯,基本可以分成四个流派:吃饭派、吃肉派、吃草派和均衡派。无论在哪个流派中走火入魔,都会陷入垃圾食品的伤害诅咒。郑州医院去哪好http://mobile.zzt***/