当我们开着车或者步行经过一家独立的餐厅时,他们不但会注意餐厅的建筑本身,而且还特别注意餐厅周围的自然环境。在实际情况中,餐厅周围的景观有助于形成客人对餐厅的初始印象。就像建筑物的门面和招牌一样,景观也会给顾客提供一种信息,说明这是一家什么类型的餐厅。比如在餐厅两边种植一些几英尺高的修剪树篱,这样的景观会让顾客觉得这家餐厅很上档次。
非正式的景观像随意布置的园林餐厅设计或自由布置的灌木丛,会让客人觉得这是一家休闲的就餐餐厅。这种景观适合中等价位的餐厅,它的内部设计应该平易近人,不要求客人必须正装出席。
倡导环保形象的餐厅设计,应该选择小景观,有些环保餐厅还有菜园,到收获的季节由厨师来收割,为日常菜品提供原料。
有时,景观设计与建筑搭配的相得益彰,能给顾客留下很深刻的印象。所以周围的环境与建筑的协调是很重要的。
综上所述,室外的形象在很大程度上是顾客对室内形象间接反应出来的一个期望。
以上有(NDD)河南诺德设计公司提供
郑州园林景观设计的餐厅
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