想开一家餐厅都需要做哪些准备

餐厅装修中的基本构成要素有三点，一是餐厅的功能布局，二是餐厅的工程技术，三是餐厅的艺术形象。餐厅即要满足顾客的物质需要，又要满足顾客的精神需要。餐厅酒店不但是一种物质产品，更是一种艺术创作。餐厅空间的装修和基体是酒店的组成部分，也是酒店的技术装修要求。随着装修技术的不断发展和人们审美观的不断变化，人们对酒店环境的整体要求也在不断的提高。充分的挖掘酒店装修技术，努力寻求新的餐厅装修技术、餐厅装修材料也是不可忽视的。

　　酒店也应置身于现代科学新装修技术和新设备当中，技术是艺术体现形式交叉的综合体。受到多方面的制约，如花岗岩地面、金钢石墙面、活动隔断等装修材料，酒店装修的整体效果在一定程度上依靠一定的技术及装修材料来实现，所以我们在研究酒店的基本装修原则时应研究技术与装修的关系。

　　要使餐饮酒店能更好地满足功能布局上的需求，提高餐厅的环境质量和舒适度，使酒店具有更高的经营效能，就必须利用现代科学的餐厅装修技术。如现代的安全设置，自动灭火器装置、各种消防器材、烟感等；现代的空调设备，可使酒店保持在顾客需要的温度，而不会受到外界气候的干扰和影响，可极大地提高酒店室内的舒适度；对于酒店的外观装修也应重视，酒店的外观是给顾客的印象，餐厅装修外观的好会给顾客留下一个好的印象，相反会给顾客带来反感，此外酒店的外观也是展示酒店形象的一个无形的招牌。