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“面皇米后”以养生健康为消费主题，主要经营以米食、面食为主，汤为辅。以食材优良、餐品美味营养、价格经济实惠，来满足快节奏生活中各行各业的人对饮食的美味、营养、快捷的需求，结合国人的口味及天然的原物料，让美食与营养共存、味觉与健康共存、满足多层次消费需求，达到较完养生境界
“面皇米后”将传统主食"米和面"进行创新（利润高达70%以上），精心研制后将繁琐的程序变为1+1的工作流程。使单一的主食立马变为了可以满足不同消费层次群体的时尚美食。
面黄米后的品种：
酸菜面系列”“牛肉面系列”“秘制砂锅系列”“麻辣小面”“卤肉饭系列”“咸肉饭系列”“养生汤系列”等养生系列菜品。
“面皇”味型丰富---有荣登“中国名面”榜单的片儿川，鲜美可口；有"五十强"之称的重庆小面，麻辣诱惑；更有椒肉爽口面、红烧牛肉面，泡椒牛肉面。牛肉香、汤味且浓又利口，这五大特色面食集众家之所长，风味独树一帜，南北兼顾，中西合璧，自成一派。
“米后”菜品丰盛，主要有两大菜品项目：至尊菜饭和贵妃煲饭。
