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土豆粉是一种汉族小吃。是将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制，制成了土豆粉这一新面食。
土豆粉特点：
1、奇香 ： 土豆粉高汤配以几十种独门和天然香料，运用秘制工艺，使其汤香扑鼻。
2、味醇 ： 土豆粉里的高汤，细细品味香浓不油腻，鲜美不口干。
3、营养 ： 土豆粉富含各种营养物质，营养价值极高。
行业前景：
1、市场成熟、多元开展
2、消费人群广
3、运营形式多样
4、市场大、利润大
新乡飘香小吃培训多种口味：
三鲜土豆粉、麻辣土豆粉、香辣土豆粉、两掺土豆粉、酸菜土豆粉、榨菜土豆粉、西红柿牛腩土豆粉、黄瓜肉片土豆粉、牛肉土豆粉、排骨土豆粉、肉丸土豆粉、凉拌土豆粉等
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