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重庆正宗荣昌卤鹅技术培训哪家专业包教包会
荣昌卤鹅是一道传统的汉族名菜。卤鹅本为潮汕食物荣昌卤白鹅可是咱荣昌的一绝,且极其大众化,一只白鹅除了毛之外,全身上下皆可卤,卤鹅肉、卤鹅翅、卤鹅肝等等,每一样都有特别味道。
荣昌卤鹅集约才和川菜所长,既有粤菜和潮汕菜注重的用料选料、味尚清鲜、油而不腻的特色,更有川菜调味多变、口味清鲜、醇浓并重、适应性强、麻辣浓郁的地方风味。
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