郑州厨师学校

  郑州厨师学校就在郑州市经济开发区第三大街33号交通技师学院厨师专业。该院是一所以培养高端厨师烹饪人才为目的的国际化培训教育基地。学校联合星级酒店、知名餐企定向培养，提供厨师创业全程扶持等十余种厨师专业学生就业保障模式。厨师学院坐落在河南省郑州市经济技术开发区第三大街33号，环境优美，交通便利。学校师资力量雄厚，拥有一支以素质高、技术强、教学精而著称的高级烹调师、高级技师为骨干的专业教师队伍，教学质量，名列全国前茅。厨师学校教学设施先进，拥有全新不锈钢油气灶200多台；建有国内一流水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅和标本展示厅30多间。教学重在实践，专业性强，从根本上保证了厨师学校的教学质量。学校管理严格，采用先进的“二元”管理模式。在教学上实施“技能+素质”一体化教育，一方面注重学生厨师技能的培养，为学生提供更多的学习实践的机会；另一方面重视学生综合素质教育，定期开展丰富多彩的校园文化活动，培养学生成为符合社会需要的复合型、专业型人才。
  郑州厨师学校——郑州交通技师学院厨师专业，教授学生系统的学习川、粤、鲁、湘等菜肴烹调理论知识及实践操作。讲授原材料采购、初加工、刀工、火候、调味、装盘、厨房安全、厨房卫生等知识。传授川、粤、鲁、湘等菜系代表菜及家常菜，让学员熟练掌握盐水凤爪、鱼香肉丝、回锅肉、木须肉、酱烧茄子、蒜泥白肉、水汆丸子、辣子鸡、宫保鸡丁、水煮肉片、跳水泡菜、糖醋排骨、麻婆豆腐、芝麻肉丝、爽口大拌菜、蔬菜沙拉、水果沙拉、醋溜木须、熊掌豆腐、锅巴肉片、红烧肉、怪味鸡丝、孜然羊肉、葱爆羊肉等上百道家常凉菜及家常小炒菜的制作方法。
  郑州厨师学校——郑州交通技师学院，是国有公办院校，是河南省职业教育品牌示范与院校。欢迎广大学子来校学习，你给我们一份信任，我们还你一个前程似锦！