郑州附近有学做热干面的培训学校吗学费多少

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武汉热干面是湖北武汉的小吃，已经有100多年的历史，是武汉人生活中不可或缺的一部分，并当之无愧的成为武汉人心中的美食代表，在全国的小吃中占有一席之地。20世纪初，汉口长堤街有一名叫李包的早餐摊贩，在关帝庙一带，以卖凉粉和汤面为生，某天，天气异常闷热，时日不早了，李包看着卖剩余的面条发愁，因为担心剩余苗条发霉变质，他便把生面条用热水煮至半熟，然后摊在案板上晾干。一时粗心大意，打翻了油壶，芝麻油混合进面条里，无奈他只好顺势将面条混合着麻油搅拌均匀，然后重新晾放。次日出摊，李包将昨日混油的面条沸水里稍微加热，然后捞起沥干放入碗中，就着卖凉粉的调料，搅拌着热气腾腾的面条，香气扑鼻，引来人们争相抢购，闻名远播。

郑州顶味热干面培训种类
　　武汉热干面 红油热干面 卤汁热干面 三鲜热干面 酸菜肉丝热干面 全料热干面各种口味热干面等 并免费提供芝麻酱的磨制方法，碱面的制作方法
热干面培训内容
　　1.碱面制作与面条的掸制
　　主要系统的学习碱面的制作过程，以及生面掸免，伴油的过程。从生面、水、食用碱的配比，到和面面条的压制方法，后讲解生面条的掸制过程，后将晾凉的面条进行伴油的操作。
　　2.浓香芝麻酱制作
　　主要系统的学习，芝麻的炒制，以及如何用熟芝麻、冰糖、食用油等材料制作香浓的芝麻酱，以及芝麻酱的调制方法。
　　3.牛肉炸酱制作
　　学习使用胡椒粉、牛肉、甜面酱、孜然粉、盐等材料炒制牛肉炸酱。这里重点学习炒至方法以及火候掌握等知识。
　　4.辣椒酱制作
　　主要系统学习如何使用泡椒/耗油/白糖/鸡精等食材制作热干面专用辣椒酱。
　　5.调味汁制作
　　主要系统学习如何使用甜面酱、耗油、生抽、鸡精、盐、白糖等材料按照比例熬制调味汁的过程。
　　6.配制配菜
　　主要系统学习各类配菜，萝卜丁、酸豆角等的处理及切制、搭配等知识。
　　7.煮面装碗
主要系统学习面条的烫制、以及调料、配菜的把握比例等知识。

热干面培训时间：一对一授课，随到随学，包教包会，学会为止，不限制学习时间，一般5-7天左右，视个人情况而定。

可搭配开店的项目：凉皮凉面米皮、砂锅系列、麻辣烫、重庆酸辣粉、重庆小面、柳州螺蛳粉、椒麻鸡拌面、四川凉面、宜宾燃面、肉夹馍、麻辣卤味、千里香馄饨等一起

培训承诺：100%传授正宗配方；100%实践操作；100%支持免费技术升级；100%中途不收费；100%包教会。签定合法“技术转让、包教包会、配方全部传授”合同。
欢迎全国各地的朋友来学习正宗口味的技术，让您完成创业的梦想，我们会给您好的服务专业的技术，服务好您就是我们的宗旨！

郑州顶味其它小吃培训
早餐面点：面条、包子、生煎包、水煎包、营养早餐粥、鲜汁大包、油条、水饺馄饨、豆腐脑、胡辣汤、面条、鸡蛋灌饼、杂粮煎饼等等
川湘炒菜系列;酸菜鱼、香菇滑鸡、剁椒鱼头、宫爆鸡丁、鱼香肉丝、毛血旺等
卤菜凉菜：口水鸡、盐水鸭、绝味系列、烤鸭、板鸭、凉拌菜等等
饮品西点：奶茶、珍珠奶茶、炸鸡、汉堡、西点、双皮奶、布丁、芝士、蛋糕、披萨、烘焙西点等等
火锅类：四川火锅、羊蝎子火锅、旋转小火锅、猪肚鸡火锅等
烧烤类：烤海鲜、烤鱼、铁板豆腐、烤面筋、烤羊腿、烤脑花、烧烤小吃、铁板烧烤、火锅等等

郑州顶味地址：二七区铭功路人民公园西门斜对面骏怡酒店三楼顶味餐饮培训基地
公交车路线：火车站乘坐8路、B20到人民公园西门站下车即可
地铁路线：三号线人民公园站c口出来，往北走50米即可