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想学做宜宾燃面小吃吗?
宜宾燃面的特点:松散红亮,香味扑鼻,辣麻相间,油重无水,味美爽口。既可佐酒,又可果腹。吃燃面也少不了燃面伴侣,一碗特制的汤。这碗汤去除了干面干脆哨的燥嘴,滋润了口舌肠胃。这碗汤由猪油,紫菜和豆芽组成,撒上细盐和胡椒等调料,清淡鲜美,吃面前喝上几口,清理食道,打开食欲,吃完面后,再喝上几口,鲜汤化食。加点醋,醋更开胃,更消食了,喝下去让人解除劳累的疲倦,精神饱满地去回味这碗好面。一碗面,一碗汤,即能让你领略川南特有的油重无水、一点即燃。
宜宾燃面怎么做?宜宾燃面做法配方?
燃面是四川省宜宾地区*具特色的汉族传统名小吃之一。原名叙府燃面,旧称油条面,因其油重无水,点火即燃,故名燃面。燃面小吃选用当地优质水面条为主料,以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料,将面煮熟,捞起甩干,去除碱味,再按传统工艺加油佐料即成。因为燃面是素面,改革开放以后燃面家族又多了一些新成员:例如荤燃面、燃汤面等等。古老的燃面又带给喜好它的宜宾人民更多的味觉盛宴。
可搭配的小吃的种类
宜宾燃面可搭配麻辣烫、酸辣粉、寿司等等。
宜宾燃面培训项目介绍
对于现在越来越多渴望创业的人来说,一个盈利稳定,投资小的项目,是很多人都会选择的。宜宾燃面就是集这些优点于一身,因而,受到消费者的欢迎,深受消费者喜爱,想开家宜宾燃面店,到我们郑州顶味餐饮来学习,能够充分让你学到有用的东西,并且成功开业。
郑州顶味餐饮宜宾燃面培训内容
1、单店营业器具的选购、认识;
2、掌握使用宜宾燃面的核心材料、灵魂;
3、学习宜宾燃面的各种辅料、配料的制作;
4、学习宜宾燃面的选材、面条的处理方法。
5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。
宜宾燃面学习方式
按照宜宾燃面标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
后续服务支持
1、一次学习,终身技术免费升级。技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业;
2、原料与设备如果当地买不到,我们可以为你提供原材料代购、配送服务;
3、开店过程中不管技术上还是经营上问题,都可以打电话咨询我们的老师,遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习。咨询电话:17703718016(微信同步)