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杞县砂锅，确实一方水土的产物。也或许是见识短浅，以此“砂锅”为煮的美食，全国各地一定更不少见。斑驳的锅体，清晰的油渍痕迹，非但不让人觉着烦，反倒更让人爱。这种粗糙的砂锅长年累月地被架在火上炙烤，翻滚的食材和味道早已经浸入了砂缝，浸入烹煮的奥妙和掌勺人的情感，火候大小，出锅时间必须要恰到好处的把握。
砂锅是一种文明。砂锅本身就是颇具民族特征的艺术品，充分体现了我国菜肴讲究色、香、味、形、器的文明内涵;用砂锅烹制出的菜软烂不腻，蘸调兑的佐料更浓香适口。精心研发分配而成的“砂锅”特征菜，原汁原味砂锅练习，风味一同，醇香鲜美，滋养摄生，雅俗共赏，深得门客的喜欢。也由于在郑州顶味餐饮砂锅练习，砂锅练习校园在传统的基础上不断研发立异，一同得到了社会出资者的广泛认可。项目具有本低利丰、收回快的优势,让出资者一开业就能完成顾客盈门，可在短期内收回全部出资。
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