哪里学习卤味技术

你知道哪里做卤味好吃吗？郑州哪里教卤味有哪些？一对一教学
产品简介：卤味，是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味。
川卤在全国普遍，而川卤的代表例如廖排骨的陈年卤汁，多以红卤为主。
培训流程
本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。
培训内容
1.讲述厨房设备的认知和使用方法
2.卤味的选料、清洗及初步加工。
3.卤味等主料及铺料的全部制作。
4.学员之间学习卤味的制作工艺及店面管理流程。
培训时间:
随到随学，不限学时，包教包会，学会为止，一般是3到5天左右.
培训费用：包含技术转让费，餐费，材料费，资料费，三年技术升级费等，中途不收取任何费用。咨询电话：17703718016（微信同步）