灌汤包培训学校哪家好郑州顶味专业早餐培训学校

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开封小笼包子已有百年历史。风味独特，是开封食品之一。小笼包子选料讲究，制作精细。采用猪后腿的瘦肉为馅，精粉为皮，爆火蒸制而成。
灌汤包就是包子里面有汤。灌汤包以前是北宋皇家食品．开封灌汤包不仅形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。其特点是外形美观，小巧玲珑，皮薄馅多，灌汤流油，味道鲜美，清香利口，还被人说为“放下像菊花，提起像灯笼”这样一种称法。
郑州顶味开封灌汤包培训内容：
学习开封灌汤包的发面、皮冻制作、馅料制作等。
培训品种：肉皮灌汤包、鸡汁灌汤包
培训时间：
老师一对一授课，随到随学，包教包会，学会为止，不限制学习时间，一般2-4天左右，视个人情况而定。
培训费用：
包含技术转让费、材料费、资料费、中餐费、住宿费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。
吃之妙诀：
吃开封灌汤包子，看是一个重要的过程。灌汤包子皮薄，洁白如景德镇细瓷，有透明之感。包子上有精工捏制绉折32道，均匀得不行。搁在白瓷盘上看，灌汤包子似白菊，抬箸夹起来，悬如灯笼。这个唯美主义的赏析过程，不可或缺。吃之，内有肉馅，底层有鲜汤。开封人吃灌汤包子有这样一句顺口溜“先开窗，后喝汤，再满口香。”
吃灌汤包子，汤的存在列位，肉馅次之，面皮次之。汤如诗歌，肉馅是为散文，面皮为小说。因为小说是什么都包容的，散文精粹一点 ，诗歌便就是文中精华了。故此，吃罢灌汤包子，率先记住了汤之鲜，肉馅是近乎于汤进入味觉感观的，面皮除去嚼感，几乎可以忽略。此便是南人吃北国之体验，未知北人是否列面为位。

郑州顶味其它早餐类项目：
1.营养早餐粥、2.现磨豆浆、五谷豆浆、3.豆腐脑、4.水煎包、 5. 上海生煎包、6 千层饼、7.千里香馄饨、8 .南昌拌粉拌面、9.瓦罐汤、10. 酱香饼、11.葱油饼 12. 馅饼、13. 方中山胡辣汤、14. 香酥无钒油条、15.永和豆浆、16.手抓饼、17. 鸡蛋灌饼、18.杂粮煎饼、 19.天津煎饼果子、20.水晶饺子（蒸饺)、21. 洛阳牛肉汤、22.淮南牛肉汤、23.洛阳豆腐汤、24.粉浆面条、25.山野菜杂面条、26.南京老鸭粉丝汤、27.网红布袋馍、28.牛杂汤、29.杭州小笼包、30.开封灌汤包、 31.扬州灌汤包 32 老北京卤肉卷 33 皇中皇饼34 武大郎烧饼 35.老北京香酥芝麻饼 36、缙云烧饼 37 锅贴 38 黄桥烧饼 39、陕西肉夹馍等等
郑州顶味小吃培训是一家以小吃研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮连锁企业，以倡导“传统与时尚，美味 与健康”的饮食新文化为己任，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，致力于传统特色小吃、地方名优小吃、甜点饮品、咖啡调酒、欧美特色餐饮、西餐西 点、东南亚特色饮食等技术及文化开发和研究，目前开发的项目在市场广为运用已达500余种，技术都来自于正宗的名小吃发源地，让每位创业者都能学到正宗的 小吃口味，实现零风险经营。

郑州顶味地址：二七区铭功路人民公园西门斜对面骏怡酒店三楼顶味餐饮培训基地
乘车路线：火车站乘坐8路、B20到人民公园西门站下车即可