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花甲号称“天下鲜”。口感丰满醇厚、新鲜美味细腻、余味清爽。
开心花甲粉又称锡纸米线锡纸米粉；调配汤底鲜香无比，独特工艺保持花甲粉特有香味和鲜味。食材选用严格，保证健康来源的基础上，利用锡纸的密封性，把汤汁、粉丝、花甲、金针菇、香菜等食材及秘制料的香味牢牢锁在一起融合，保留花甲鲜美味道不失粉丝的Q弹爽滑，再用花甲粉专用烤炉加热。味道飘香十里。
本项目适合打工一族、毕业学生，待业在家有创业意愿的人群。不论你有经验还是0基础，创富餐饮将手把手教会你正宗的锡纸花甲粉技术，不管是学来创业还是给家人吃，都是不错的选择！

郑州顶味锡纸花甲粉培训内容：
香辣花甲粉 ★麻辣花甲粉 ★原味花甲粉 ★剁椒花甲粉 ★蒜蓉花甲粉 ★花甲虾仁粉等
郑州顶味锡纸花甲粉培训课程：
1．锡纸和粉丝的认识与挑选；
2．花蛤、基围虾、花甲的处理方法；
3．花甲汤底的配方与熬制技巧；
4．酱料的制作及独特调配； 
5、麻辣味锡纸开心花甲制作; 
6、香辣味锡纸开心花甲制作;
7、原味锡纸开心花甲制作;
8、蒜蓉锡纸开心花甲制作; 
9、开心花甲的保鲜过程；
10、开心花甲所用调料的采购渠道;
11、切实的指导店面招牌的设计和个性化菜单设计；
12、免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持。
郑州顶味锡纸花甲粉培训方式
1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术；
2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识，巩固所学。
3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习，老师在旁边耐心指导；
4、学员制作出成品后，老师对成品进行品评；
5、老师引导学员反复操作，熟练操作流程，直到独立完成做出跟师傅一样的产品
郑州顶味锡纸花甲粉培训承诺：
包教会，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止

郑州顶味小吃培训是一家以小吃研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮连锁企业，以倡导“传统与时尚，美味 与健康”的饮食新文化为己任，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，致力于传统特色小吃、地方名优小吃、甜点饮品、咖啡调酒、欧美特色餐饮、西餐西 点、东南亚特色饮食等技术及文化开发和研究，目前开发的项目在市场广为运用已达500余种，技术都来自于正宗的名小吃发源地，让每位创业者都能学到正宗的 小吃口味，实现零风险经营。

郑州顶味地址：二七区铭功路人民公园西门斜对面骏怡酒店三楼顶味餐饮培训基地
乘车路线：火车站乘坐8路、B20到人民公园西门站下车即可