馅饼的制作?哪里做馅饼技术好?一对一教学!包教包会!
产品简介:顶味馅饼源于留学生之手,又有人把它称为“大学生烤饼”。顶味的馅饼在保留原有的西点制作原理,结合中式调馅技术,创出了现有的顶味馅饼。它改变了传统的馅饼的单调、乏味,经过300度高温、短时间的加工工艺,表层香酥爽口、里层细嫩有筋、口感独特,令连忘返。顶味馅饼避免了煎炸食品对人体健康的危害,完整的保留了食品原有的营养元素,它快捷、方便、鲜香宜人、老少皆宜、健康时尚。多馅饼是现在受年轻人喜爱的美食,口味浓郁,价格便宜,食用方便。
培训流程
本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。
培训内容
1.讲述厨房设备的认知和使用方法
2.顶味馅饼原料、配料的选取,初加工。
3.顶味馅饼的制作方法和工艺流程实操
4.顶味馅饼等主料及铺料的全部制作。
5.顶味馅饼的成品制作工艺及店面管理流程技术。
培训时间
随到随学,不限学时,包教包会,学会为止,一般是3到5天左右,具体学习时间根据培训学员所学项目以及学员自身的学习和接受能力而定。
培训费用:包含技术转让费、餐费、材料费、资料费。三年技术免费升级等,中间不收取任何费用。咨询电话:17703718016(微信同步)