陕西西安凉皮培训多少钱

西安有很多的小吃，有很多的名胜古迹，还有很多名人和​‌‌历史，今天我给大家介绍的是西安的小吃和名胜古迹。

西安的小吃有很多，有肉夹馍、岐山臊子面、还有凉皮。我今天给大家介绍的是凉皮。凉皮有擀面皮、米皮和面皮多种，口味各不相同。

凉皮历史久远，传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。凉皮是由米粉或面粉蒸制而成。吃的时候，步先用蒸好的凉皮切开，第二步把切开的凉皮放在碗里，第三步在凉皮里放一点的辣子、醋、蒜水等调料一拌，这就是我们西安人吃的凉皮了。

如果你来西安，热情好客的陕西人一定会做西安*好吃的凉皮，我保证你吃了一碗还想吃第二碗的。

物美价廉的西安凉皮，做法却有点复杂。只见老板娘挑出一小把面皮，在切菜板上均匀有力地“啪啪啪”几刀剁下去，把面皮分得大小长短无可挑剔。

接下来，放作料时间到了，老板娘取出一只白净的瓷碗，套上塑料袋，往里面迅速放进五六勺花生末和面筋。她动作麻利地用塑料袋系好，放上约一百五十毫升的料油包，包括蒜泥汤、火红的辣油、香油。*后，用袋子层层包裹，便大功告成了。

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1.手工凉皮的加工和制作。

2.辣椒油和料水的标准配方熬制技术

3.麻酱，麻辣，怪味多种口味。

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