在哪能学到正宗陕西擀面皮

岐山擀面皮相传为唐代冷淘面演变而来，该县县志记载：​‌‌清代康熙年间，县城北郊的北郭乡八亩沟村民王同仁在清宫御膳房专做面皮，因用面粉制作，又属京城御膳，故又称御京粉。

王同仁年老回籍北郭，便收徒传艺，但仅限于本村之人。直至清代同治、光绪后，方逐渐在本县内传播开来，岐山县以此为业者骤增，并随着外出经营，遂向周边的凤翔、虢镇、眉县、扶风等地扩散，逐渐风靡关中。

岐山擀面皮调料也很讲究，食盐要化成盐水，辣子不能太辣，用罗儿筛过后，用熟油浇过，加点五香粉，芝麻等佐料，醋要自酿的大曲陈酿。通过精细加工制作的面皮，才真正能体现出岐山正宗擀面皮的“白、薄、光、软、筋、香”的风味特点，令人百吃不厌。

在哪能学到正宗陕西擀面皮？

擀面皮近几年在全国范围内非常流行，尤其直播带货，让这个不起眼的陕西小吃，一下子火爆起来。很多人关心的问题，在哪里能学到正宗的陕西擀面皮技术呢？

擀面皮发源地在陕西，马老大从事擀面皮销售工作30余年，有着丰富的经验和口味，擀面皮不仅做的出众，味道享誉三秦。

很多人都前来找马老大学习正宗陕西擀面皮技术，小王之前在厂里上班，过着朝九晚五的生活。结婚后生活压力大，要创业非常看好擀面皮项目，通过朋友介绍找到马老大师傅。

在这里呆了一个星期左右学会了擀面皮所有工艺，说实在的很感激我的师傅，目前开了2家店铺，马老大擀面皮培训鼻祖，擀面皮技术精悍，口味上乘，马老大师傅地道宝鸡人。

并且学完有什么不懂随时视频解决问题。现在别人问在哪能学到正宗陕西擀面皮？我必须推荐马老大擀面皮培训。

在我学习的时候擀面皮制作细节非常重要，马师傅一点一滴教会我，加上自己动手实践，完完全全没问题的，马师傅让我做好笔记，生怕我忘记，辣椒油的核心配方我们现场配料，现场制作，没毛病老铁，是现场配料核心配方全部送给你。

说实在的要是没有马老大师傅的进行传授，我还是一个上班的穷小子，在这里很感谢马老大擀面皮培训，给我这么好的技术，要学擀面皮技术必须找马老大师傅。