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关东煮一种极具特征的美食小吃，先将各种丸子放在长期熬制的高汤中，煮熟后沾酱就能够食用。跟通常的锅料理不一样，关东煮制造十分讲究，食材是能够随时放进 秘制的特征汤底中熬煮的。关东煮的香味十分诱人，口感也十分细腻共同，吃完关东煮通常会唇齿留香，耐人寻味。一起关东煮还具有极高的营养价值，能够增强机 体，推进人体消化，维护肠胃。关东煮是种运营形式十分简略便当的小吃项目，可推小吃车运营也能够在店面里摆摊运营，对操作简略又无需占用太多店面空空间

关东煮起源于东北的“火锅”，后来流传到关东地区，因其汤和蘸料口味独特，自成一格，俗称“关东煮”，用竹签串成的鱼丸、肉丸在精心调制的高汤中煮过后，再放入汤杯中食用，有诱人的香味，口感别致细腻，食过后口齿生香、回味绵长，品尝一次欲罢不能，必将成为回头客。顾客一般消费在5—8元左右。早上来几串关东煮，再来一碗高汤，可做早餐食用，是女性和上班族的较爱。全天都有销售，即使每天有个顾客销费，就可赢利-元。此项目简单易操作，操作时不需要专人看护，可在超市、旅游点、闹市区等经营，也可兼营。

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关东煮在中国台湾也十分流行，在当地又被俗称作黑轮（台罗拼音：Oo-lián），这是台语中带有齿音性质的边音导致的类化。 实际上，台湾的关东煮大部分已不是日本的原始口味，且在放置的材料上，也有相当地差异性。特色快餐培训浏阳蒸菜培训，卤肉饭培训，煲仔饭培训，盖码饭培训，快捷菜培训，木桶饭培训， 黄焖鸡米饭培训，快餐小炒培训，特色炒饭培训等，竹筒饭培训，隆江猪脚饭培训，沙县小吃培训...

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