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哪里有教正宗意大利面技术培训

更新时间:2015-12-23 15:57:38 浏览次数:100次
区域: 郑州 > 金水 > 文化路
类别:厨师培训
地址:郑州市金水区文化路987号
咨询电话:1 5 7 1 3 8 0 3 8 5 8 联系人:夏老师 Q Q:3 2 2 9 5 5 9 0 1 5
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  意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中接近中国人饮食习惯,容易被接受的。关于意大利面条的起源,有说是源自古罗马,也有的说是由马可•波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。 作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。意大利面的形状也各不不同,除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种,让口水
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