列举网首页
生煎包培训
生煎包也叫生煎馒头，是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种特色传统小吃，简称为生煎。生煎包皮酥、肉香、汁浓、精巧，轻咬一口、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。
上海生煎包外皮底部煎得金黄色，上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁，颇受上海人喜爱。成品面白，软而松，肉馅鲜嫩，中有卤汁，咬嚼时有芝麻及葱香味，以出锅热吃为佳。对它的评价是：“皮薄不破又不焦，二分酵头靠烘烤，鲜馅汤汁满口来，底厚焦枯是败品。”不仅介绍了生煎馒头的优点，也提醒食客，凡是“底厚焦枯”的可以不买，其至“罢吃”。
生煎包馅心以鲜猪肉加皮冻为主，另外也有馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种，生煎包外皮底部煎得金黄色，上半部撒了一些芝麻、香葱，沪上小吃的代表之一，也是无数人心中的头号经典美食。
隆冬时节，吃上刚出锅的生煎包，更有利于驱走寒气，嚼出香味，吸收营养。包子顶部收口处的黑芝麻，还有开胃健脾、顺气和中、平喘止咳的奇妙作用。
隆冬时节，吃上刚出锅的生煎包，更有利于驱走寒气，嚼出香味，吸收营养。包子顶部收口处的黑芝麻，还有开胃健脾、顺气和中、平喘止咳的奇妙作用。
生煎包培训内容
生煎包原材料及调料的辨认及常识。
生煎包学习的工艺流程及配方。
生煎包原料的市场采购及技巧。
遍一对一教学。
第二遍学员独立操作。
评判学后水平。
投资预算分析及风险回避，方法与管理理念交流。
生煎包培训调味品及原料的货源渠道。
生煎包与生意技巧，投资分析，管理。
