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酱牛肉刀削面，是把牛肉先酱好，肉块大约1.5工分见方，和酱汤放在不锈钢桶中备用，然后把和好的面胚托在手中，用特制的刀削在锅中煮熟，捞在放有海带葱花的碗中，浇上酱肉和酱汤即成。
对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。刀削面就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家刀削面店，到我们洛阳悠悠香来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。
这年头谁还没有一个创业梦呢，可是有梦就去追吗?这就未必了，很多人都不会做到自己有梦就去追的地步!所以成功都是留给那些有准备的人!想要创业成功，完成自己的梦想，小编还是要劝你就现在努力奋斗，抓住当下的时光，为自己的梦想去奋斗。
在山西各地的刀削面中，出名的莫过于大同的刀削面，可称“面食王中王”。大同刀削面物美价廉，色、香、味俱全，形成了独特的大同风格，很多外地朋友来到大同，在品尝之后，都赞不绝口。一些本地游子，在回到家乡之后，都要先赶去削面店，去吃一碗刀削面，来解日夜思念之情。
想要创业成功，首先就要学习好技术开始，洛阳悠悠香餐饮管理有限公司培训刀削面培训中心，来到这里学习小吃技术不会缺少实操能力，我们有专业操作间、材料，只要你愿意学习，我们承诺全部传授让你学会，到我校学习特色小吃技术保障不缺，味道没有问题，放心安心来学习吧。
培训时间：早9：00到——晚5：00学习时间不限，一般2到五天，根据每个人基础和接受能力而定;时间不限-包教包会，学员可以亲自安排时间;在校学习期间提供吃住、包学习材料。保证每个学员都能顺利毕业，成功开店。
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