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甘梅薯条是将炸粉、地瓜、梅粉以黄金比例做搭配，让顾客一口咬下去就可以吃到地瓜的原味与香味，且地瓜在嘴里化开的同时，也能尝到梅粉的甜，特别的口感与风味，广受男女老少的喜爱。它的外皮金黄酥脆里头绵密细致，有着浓浓的番薯香气那份酸甜咸的独特味道让人百吃不厌，是各大夜较热门的休闲食品之一。
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甘梅薯条也叫甘梅地瓜 它不同于肯德基的薯条 它原材料是红薯。它的外皮金黄酥脆、那份酸甜咸的独特味道让人百吃不厌，是目前台湾各大夜热门的休闲食品之一,里头绵密细致，有著浓浓的番薯香气，现炸的甘梅薯条，便利不沾手，是许多人到夜市必买的小吃，大朋友、小朋友人手一包，吃得津津有味
特色油炸项目: 油炸棒棒鸡、炸鸡排、炸牛排、炸麻球、炸鲜奶，油炸冰淇淋，鸡排杯，无骨鸡柳，炸鸡汉堡，脆皮玉米，脆皮香蕉串，油炸菜盒，万人迷薯条，加长薯条，牛排杯，炸肉串，油炸海鲜，甘梅薯条，臭豆腐，怪味鸡块，狼牙土豆，炸鸡叉骨（炸鸡锁骨），轰炸大鱿鱼，旋转薯塔，香酥鱿鱼，脆皮杏鲍菇，炸馓子，千层手撕麻花等项目。
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