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学习生煎包哪里去，快来郑州顶味，我在郑州顶味等你
郑州顶味餐饮培训
上海生煎包、发面技术、肉馅制作、皮冻、汤汁保留、煎法时间、上海生煎包美味秘笈：底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出，味道一级。
1.讲述生煎包的发展史及基础知识；
2.讲解香辛料的作用及分类，选料，配比及加工。
3.生煎包底料的配制及熬制方法。
4.生煎包皮冻制作方法。
5.生煎包各种材料的烫制流程及方法。
6.生煎包经营模式和方法。
7.设备器具采购途径和要求。
8.投资预算分析及风险回避。
9.免费传授开店技巧与经营方法。
二、教学安排：
1、专项老师一对一现场教学操作，学员从旁学习和观摩。
2、学员自己按照所学流程制作成品，老师从旁指导；
3、学员自己独立完成成品制作，制作完成，有老师点评并给出指导和改进意见；
4、后期学员自我思索，老师引导，熟透操作流程，形成自己的操作风格。
三、实际操作内容：
1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术；
