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悠悠香小吃学校研发出特色炸鸡块制作技术、鸡腿制作技术、汉堡制作技术、黄金炸串制作技术、鸡米花制作技术、棒棒鸡制作技术、牛排制作技术、烤羊肉串烤鱼制作技术、铁板鱿鱼铁板大虾制作技术、铁板蔬菜制作技术、秘制卤肉制作技术、肉夹馍制作技术等，此项目具有投入少，起步低，却利润高、，发展空间大的特点。小可养家糊口，安身立命。大可生活小康，发家致富，进而发展美食事业。
实际操作内容：
1.鸡排的选择。
2.鸡排、鸡块、的制作方法与实操。
3.风味粉的制作方法与实操。
4.脆皮粉浆的制作方法与实操。
5.各产品的炸制时间的控制与练习。
培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。
无骨鸡柳是一种采用鲜鸡胸肉为原料，经过腌渍、裹屑、油炸和速冻的鸡肉快餐食品。可以在超市、快餐连锁店、水产批发市场等销售。根据消费者的需求，口味分为香辣、原味和孜然、咖喱等，食用时采用℃的油温油炸-分钟即可。由于其食用方便，外表金黄色，口味香酥可口，食用时蘸点番茄酱和色拉，非常美味，可作早点、快餐使用，所以一直受到消费者的喜爱。无骨鸡柳作为鸡肉的深加工产品，具有加工方便，设备投资少；保质期长，低温冷藏可达个月；提高鸡肉的附加值-%等优点。
联系人：孟老师
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