哪里培训正宗陕西凉皮小吃技术

陕西凉皮在制做工艺上特别的考究，蒸凉皮的面丝是水洗而成的，上蒸锅时特别注意火候的把握，欠把火则脆而不筋，过把火则软而不挺。陕西凉皮具有壤、薄、细、筋，辣、咸、香、爽的显著特色，食用时让人口感凉爽，回味无穷。而且食用方便快捷，在当今满目的特色小吃中他不时成为一种选择。 想学习各种小吃可以加我的号，上面的都是可以加我的哦，圈有我们这教课视频，朋友圈有老师现场教课学员，现场学习的视频，您可以先加我们，提前对我们的培训情况多些了解。

凉皮不同于其他的小吃，因为是凉拌的，所以春、夏、秋季会比较火爆，进入冬季后凉皮的销量是会有所下降，毕竟天冷了人需要吃一些热乎的暖和的东西，不过别忘了，凉皮秋冬季节是可以进行炒的，同样的受欢迎，炒凉皮。凉皮经过炒制后就是热的了，在冬天里吃起来是别有风味。炒过的凉皮也很滑，加入少量的辣椒油和醋之后，在加点青菜或者是绿豆芽，红萝卜丝，色彩丰富，营养全面，更得大家喜欢。

特色小吃项目：凉皮、米皮，芝麻水晶凉