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豆腐汤即以豆腐作为主材配以其他食材烹制的汤料理。它极为简单，没有复杂的配料，也没有复杂的程序，大致以鲜嫩豆腐混合油炸豆腐同煮，加高汤，足量的姜末，再配各味佐料，以大火烧开，再以文火慢攻，咕咕嘟嘟，开盖透香，氤氲开来，引馋涎欲滴
学习安排：虑到每个人的接受能力不一样，所以我们不限制学员的学习时间，按照以往的培训的经验，就算您从来没有做过菜、没下过厨房，我们也能教会您。套餐学习技术约一个星期左右可学会，学习时间不限制，包教包会；
住宿条件：学校有学生宿舍，免费为学员提供被褥。你只需要交纳100/每人元的被褥押金，即可免费使用。毕业之后将领取的被褥洗干净，学校将及时退还押金。学校请有专门的老师对学校进行管理，学校住宿方便、安全，可以使家长和学生放心。
洛阳做为九朝古都，饮食文化博大精深，汤又是其中的代表，洛阳的驴肉汤、牛肉汤、羊肉汤、豆腐汤以及洛阳水席，都深深的吸引着各地食客，使人喝了又想喝，不少人因此爱上了汤的味道，想要学习开店，选择悠悠香
豆腐汤是洛阳八大汤之一，在洛阳，豆腐汤是早餐中的经典，人人都喜欢吃，素类汤的主打品种，营养丰富，含有铁、钙、磷、镁和人体必需的八种氨基酸，豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。
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