学做干锅王婆大虾技术专业的配方总部

王婆大虾是一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的汉族名菜，属于川菜。通常由虾、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，备受青睐。虾的吃法多样，可制成多种美味佳肴。虾肉历来被认为既是美味，又是强壮身体之妙品。

特色王婆大虾火锅传承古人、结合现代烹饪技巧，精心制作出吃一次终生难忘的王婆大虾火锅。王婆大虾在汤底加入了其他新鲜材料，更符合现代人的美食口味。王婆大虾同一经营的配方，采用南美白对虾，新鲜的南美白对虾所含营养使普通大虾的几十倍，而且此种虾肉多，肉质松软，少儿老人均适合，易消化。更重要的是王婆大虾火锅调出各种香料，配合火锅味道更美。吃腻了羊排火锅、骨汤火锅，王婆大虾火锅将鲜美、特有的虾火锅风味传承到各地，深受食客的欢迎。

王婆大虾火锅采用传统的美食煨制工艺，遵循中国药食同补的养生理念，使用特制的容器，放入精心选配的食才和材料包，配加适量纯净水，用锡纸封住口放进特制的容器内，通过这样的无添加剂慢慢煨制的过程完好的保留了食物的营养成分，秘制料包令食材迅速酥烂入味，浓香入骨，色香味美、香气诱人。王婆大虾干锅食之则爽的香辣风味，香辣干锅系列，其香辣等级分为微辣、中辣、特辣三种，其风味、口味醇厚香辣爽口，香而不腻，食后回味悠长。