郑州小吃培训味动力厨艺到家冒菜培训,冒菜是川西平原独有的风味小吃。以其独特的口味和实惠的价格,赢得了群众的喜爱。冒菜价格低廉,麻辣鲜香,既解馋又下饭,客人不仅可以根据自己的喜好随意点取,而且等菜冒好以后,还可以根据自己的口味轻重随意添加佐料。冒菜的价格都不高,人均消费大概也就6-12元左右,这和冒菜与身俱来的平民性也算是相符的,所以眼下这样的冒菜馆生意家家都不错。
项目介绍
冒菜起源于成都,具有川渝特色的汉族小吃。以其独特的口味和实惠的价格,赢得了群众的喜爱。冒菜价格低廉,麻辣鲜香,既解馋又下饭,客人不仅可以根据自己的喜好随意点取,而且等菜冒好以后,还可以根据自己的口味轻重随意添加佐料。
郑州小吃培训味动力厨艺到家冒菜培训,冒菜:就是用和各种调料配出的汤汁烫熟的菜,诸如成都各种知名冒菜就是以秘制香料为尊。汤料用几十种无害熬制,辅以秘制调料及常用调料,麻中不麻,辣中不辣,老少皆宜,健脾健胃,不上火,不败胃。选用优质香料,文火炒至焦香,与辣椒一起磨成细粉,冲入沸腾热油。浸渍而透,烘凉而成。使辣椒香、油香,药香、融为一体。飘出缕缕茗香,弥散十米开外。迄今为止,一些冒菜底料的独特风味仍然为许多同行所不能破译。
培训内容
1.讲述厨房设备的认知和使用方法;
2.冒菜的原料讲述;
3.冒菜的用料掌握;
4.重点掌握冒菜的烹饪 调味 和搭配技巧;
5.秘制冒菜底料的制作方法和配方;
6.冒菜的搭配和出品;
郑州小吃培训味动力厨艺到家冒菜培训,冒菜具有投资小(一般开一家50平左右的冒菜店投资在5-8万左右)、周期短(当天投入,当天收益)、收入高(经营冒菜的毛利率一般都在50%左右)、消费群体广泛(不管青年、老年、儿童还是高、中、低各档次人群都是我们的消费群体)的特点!所以冒菜是非常不错的投资选择!
独特的风味、科学的教学及专业的流程是我们郑州厨艺到家对自己的要求,每个学员到了学校之后我们都会对您进行一对一的教学,零基础授课。每道菜品我们都会为您逐一进行细致的分解、研究,通过科学的设定,将会大限度的让您了解到每样菜品的详细做法及细节的把控。