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正宗热干面培训砂锅米线培训全套配方包教会时间不限制

更新时间:2019-07-14 14:06:38 浏览次数:78次
区域: 郑州 > 二七 > 铭功路
类别:厨师培训
地址:二七区铭功路148号
热干面是武汉名吃,是武汉人生活中不可分割的一部分,并成为他们心目中在全国的小吃代表中占有一席之地的武汉食物代表 20世纪30年代初期,汉口长堤街有个名叫李包的早点小贩,在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。

热干面以其鲜面、鲜汤、鲜浇头为特色,严格按照比例配制而成,加上特色浇头和靓丽色彩搭配使整碗面达到营养丰富、色艳味美、汤浓而不腻、鲜香扑鼻。

培训内容:

武汉热干面 ★红油热干面 ★卤汁热干面 ★全料热干面 ★火腿热干面等

①选面技术,煮面掸面技术;

②高汤、卤汁制作;

③红油、麻油制作;盐炒脆皮花生技术;

④芝麻酱的制作,炸酱,牛肉,虾仁处理方法;

⑤红油热干面,卤汁热干面,牛肉热干面,虾仁热干面制作
教学课程安排: 我们的培训由专业老师全程陪同学员实际操作,包教包会,教会为止,提供终身的技术指导.老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析.带您采购原材料,挑选调料,选购开店所需的设备……全部手把手操作
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2月5日
1月9日
注册时间:2019年07月06日
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