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陕西肉夹馍之所以是我的爱，是因为它那白软的面馍加上肥而不腻的肉粒让人回味无穷，我现在想起来还不禁垂涎三尺，念念不忘！
陕西的风味小吃中，“凉 皮”是受欢迎的品种之一，陕西的 陕南、陕北、关中都有凉皮，但却因 做法、吃法、调料、用料上不完全相 同，形成了四大流派。 尤 其是在辣椒油的制作上十分下功夫。 辣椒油是凉皮调料中关键的，好吃 不好吃主要取决于辣椒和辣椒油。
凉皮肉夹馍的搭配，因其上菜速度及口感味道，尤其受到各地食客及上班族的喜爱。学习正宗陕西凉皮手工做法找马老大小吃培训，一对一培训指导，配方无保留教学，时间不限直到学员做出正宗口味的陕西凉皮技术。
西安马老大陕西凉皮培训内容:
1、陕西凉皮培训中制作辣椒油的辣椒的选择
2、辣椒油配方中其他重要调料的选择及识别
3、陕西凉皮辣椒油的制作工艺，重要的是辣椒油的油泼过程及注意事项
4、其他调料的选择及制作工艺
5、手工凉皮的制作工艺及注意事项
马老大小吃培训保障
1、保证每个学员全程都是实践动手学习；
2、保证核心技术配方无保留传授技术；
3、保证学习中途不增加任何杂费；
4、保证学员能够完全掌握核心技术；
5、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术；
6、保证国家商标总局注册、工商、税务营业执照齐；
学习正宗凉皮肉夹馍技术，找马老大，地道陕西人教您绝活！
