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白吉馍十分相似;而灵宝肉夹馍的面饼表皮涂油,在煤火烤炉中高温烤制,外有螺旋花纹、酥脆焦香、内嫩劲道、更受欢迎。灵宝肉夹馍不仅要求酥脆橙黄的外表、更讲究内在的口感,肉的质量和卤的口味、火候,是肉夹馍是否好吃的关键。香喷喷卤肉和大蒜、青椒剁碎加入馍中,真是美餐。
虽然肉夹馍是比较大大众化的美食,但是同样也存在着激烈的市场竞争,所以想要成功就一定要在产品上下功夫,特色是现在成功开店的关键性因素,可以根据当地人的口味创新新的产品,也可以推出主打美食吸引顾客,保障食物的新鲜健康,以特色化经营管理为目标,形成独有的品牌魅力。