洛阳凉皮米皮擀面皮培训哪里比较专业 小吃培训中心

  凉皮为陕西特色小吃之一，又称陕西凉皮。凉皮分为米面皮和面皮两大类，米面皮实为米皮。现有西府宝鸡擀面皮、汉中米皮、秦镇米皮等流派。 凉皮历史久远，凉皮传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史，相传有一年陕西户县秦镇一带大旱，稻谷枯萎，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久负盛名的传统小吃——秦镇大米面皮子。后因战乱失传。
既然要开店，学技术就要到专业正规的地方学习，毕竟你是要卖给顾客吃，不是按照自己的口味，得先符合大众的口味和消费，你的店铺才能长期的经营下去。如果你想学习一门技术，您可以来北京品味轩看看。我们这的师傅都是有十几年的餐饮培训经验，您根本不用担心学习的口味不好，也不用担心学不会。
    开一家凉皮店在经营的过程当中是一个必不可少的一个环节，有些凉皮合作店在经营便是因为营销没有做好，导致凉皮合作店的生意的不是太长久。凉皮合作店的营销一定要与凉皮店的实际的情况相对应，还要定制一些合适的营销的技巧个策略。开家凉皮店不能局限于固定的思维模式，还要定制一个属于长远的经营策略。  
凉皮培训流程：
1.和面，醒面，洗面
2.澄淀，制作面筋
3.准备配菜
4.勾兑面浆
5.蒸面皮
6.调料配比制作密料
7.制作辣椒油，调料水，醋水，蒜水
8.调制凉皮
【凉皮创业前景】
1、市场大、无风险：凉皮是传统的特色小吃，味道美味易被各年龄段及各地方的人接受，中国有十几亿人口，可以说只要有人在的地方就会有凉皮的发展市场。
2、投资小、回收快：经营凉皮店无需太大的设备和人力投入，费用也很低，投入千元就可以实现自己做老板的创业梦想。
3、经营灵活，利润高：凉皮可以流动式摆摊经营，也可以店面式经营。
4、产品突出点：西安凉皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名全国。“凉皮香不香，关键在辣椒”。凉皮里面的红油辣椒是上等精选红辣椒，并配以多种配料，香气四溢，令人垂涎欲滴，赞不绝口。
联系人：孟老师
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