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根据我们鲜天下多年的开店经验，以河南小吃为基础，兼容其他省份的名吃，把当前比较流行、特色鲜明、开店常用的几百种风味小吃制作过程和原料配方编写成教材，供学员使用。鲜天下另有多种地方名吃制作技术资料单独编写成章，供学员选择学习。欢迎您来我店实地品尝、学习、考察，学员终身免费享受技术升级服务。
鲜天下小吃系列：
秦镇米皮 、陕西凉皮（凉拌、热炒） 、宝鸡擀面皮 、西安烙面皮 、香菇鸡丁米线 、重庆酸辣粉 、川味麻辣烫飘香麻辣粉 、武汉热干面 、香辣面（一绝） 、奇香凉面 、五香卷凉皮 、朝鲜面 、鸡丝牛筋面 、高汤制作 、大料配方及用途 、秘制花生蒜 、 奇香红油、、奇味飘香辣椒油 、不辣红油 、奇香秘制麻辣酱 川味串串香 （麻辣香辣微辣骨汤）、鸭血粉丝汤 、 正宗云南过桥米线 、砂锅土豆粉全套 、 正宗冒菜 、 上海大馄饨 、烤冷面 羊肉泡馍 .饸饹面系列 .上海大馄饨 .陕西油泼面 .腊汁肉夹馍 .时尚小火锅 .千里香馄饨 .陕西臊子面 .砂锅土豆粉（麻辣、三鲜、香辣、两掺）特色小吃系列、特色早餐系列、特色烧烤系列、特色油炸系列、精品凉菜系列、精品炒菜系列、精品卤肉系列特色砂锅系列、精品面食系列、精品饼类系列、 特色盖浇饭系列、特色名吃系列、
鲜天下小吃培训学校 多年来，凭借着“虚心学习，不断创新，以质取胜，永不满足”的经营理念，成功地由开店初期的凉皮、米线发展到现在十几个大类：早餐类、小吃类、砂锅类 面汤类、油炸类、卤肉类、烧烤类、冷饮类、热炒凉菜类等近个品种。我们所经营的各种快餐小吃，特色鲜明，口味独特，令人百吃不厌，深受顾客喜爱。每年慕名前来学习的人员络绎不绝，已成为新乡市的一张都市名片。
彩色凉皮这两年越来越流行，很多人都喜欢吃，彩色凉皮也叫果蔬凉皮，顾名思义是用果蔬榨汁以后加到面粉里面制作而成，所以说从卖相来说非常好看，营养角度来说非常健康，吸引了一大批年轻人的眼球！
这几年随着大家对凉皮的喜欢，慢慢增加了一些彩色的凉皮，用胡萝卜榨汁，菠菜榨汁，还有紫甘蓝榨汁，黑米打浆，做出的绿色凉皮，黑色凉皮，粉色凉皮，紫色凉皮等等，都是十分受欢迎的，因为彩色的首先从色彩上就十分的诱惑人，再加上也比较营养和健康，所以俘获了一些年轻人的心。彩色凉皮可不仅仅是在凉皮里加上果汁，因为还牵扯到劲道度，弹性的问题，所以细节很关键，不然不筋道的凉皮口感可是不好学习彩色凉皮，到新乡小吃培训学校随到随学欢迎考察免费品尝。
河南省新乡市鲜天下小吃培训中心联系人:赵老师
地址：河南省新乡市红旗区大道与金穗大道汽车东站下车即到
乘车路线：河南省新乡市火车站或者汽车总站坐 5路 6路 7路到汽车东站下车即到 ，高铁东站做56路公交车到汽车东站下车即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约学校有专车免费接送
培训特点： 注重实践，学员全部现场学习，根据配方亲自配料操作，理论与实践相结合，以实践操作为主，手把手传授技术，开店选址，开业准备，店内布置，开业促销，营销策略，原料采购，成本控制，价格定 位，等全方位培训，后期技术指导，后续技术支持。提前预约，随到随学，包教包会，学会为止，不限时间。所学技术终身免费升级。
