洛阳潼关肉夹馍学习培训 哪里学潼关肉夹馍技术

相信你每次在吃肉夹馍的时候，总有一个千古不变的问题盘旋在你的脑海：这明明就是馍里面夹着肉，可为啥叫 “肉夹馍” 呢？喜欢吃肉夹馍的泡芙总是对我说:这是因为肉夹馍听起来更诱人，让人更想吃，也想看一下肉是怎么夹馍的，结果拿到手就发现被骗了，是 “馍夹肉”。
肉夹馍，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到。馍香肉酥，肥而不腻，回味无穷。腊汁肉历史悠久，闻名中国，配上白吉馍，有着中式汉堡的美誉，扬名中外，深受人们喜爱。腊汁肉夹馍由三十多种调料精心配制而成，由于选料精细，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，具有色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，独特风味。
肉夹馍教学内容：
　　1：馅料
　　步，主要系统学习如何制作馅料。
　　2：酥皮
　　第二步，主要系统学习如何使用调和油、面粉等食材制作酥皮。
　　3：油皮
　　第三步，主要系统学习如何使用面粉、色拉油、等食材制作油皮。
　　4：饼胚
　　第四步，主要系统学习如何使用油皮、酥皮、馅料等配料制作成饼胚。
　　5：烤饼
　　第五步，主要系统学习如何操作烤制饼胚。这里重点学习掌握温度、烤制时间、煎饼等知识。
　　6：存放
　　第六步，主要系统学习产品的存放方法，延长产品的保质期
好吃的肉夹馍怎么做的呢？哪里能学习肉夹馍的技术？肉夹馍哪里的正宗？口感的肉夹馍当属潼关的了。
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