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拉面是一种绝活，一个面团，在手中很快变成均匀细长的面条。如果你也想学习拉面，开拉面馆的话，小编向你提醒一下一定要有耐心和耐力，否则是做不出好味道的拉面的。制作出一碗美味的拉面不仅是面，面汤也非常重要。洛阳悠悠香所教学拉面，满意再学习。配方比例全教学，包教包会，不设时间限制，所有细节全部实践操作学习。
学习课程：从较基本的和面、揉面、拔稷子、拉面的手法、调汤煮肉配方、辣子油的制作等，培训期是30天，学员随到随学，循环教学，一期学不会下期免费再学，让您掌握兰州正宗牛肉拉面的全套制作方法，学费包括学员在校期间学费、培训材料费、住宿费、伙食费、考证费、课件费、费用一次性收取，后期不再收取任何费用！
兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“较好面”。
培训内容：1、原料的选取，掌握各香料、调料的性质； 2、拉面（面）的制作；面与料，水的配比； 3、兰州拉面高汤、臊子、红油、麻油的制作； 4、拉面中拉条的甩法，及拉面条的手法；拉面过程中的注意事项； 5、从和面——醒面——溜条——出条——拉面——煮面——出面，煮骨汤--调汤——成品。 6、碱面的做法，以及手擀面的做法； 7、拉面在不同温度中的变化； 8、店面选址及经营管理技巧。
小吃技术的培训班高回报的致富之路，我们致力服务工薪阶层，以低价格、高品质、优服务为宗旨，把的拉面真功夫技术和毫无保留的分享给您，真正做到互赢互利，让所有有梦想的创业者机械式的生活，提供一个低投资、高回报的致富之路。
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