洛阳酸辣粉技术培训班 学习酸辣粉小吃技术

    酸辣粉很早以前流传于四川民间，它取材当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名，由于价廉物美，长期以来一直深受全国人们的喜爱。主要以香、麻、辣、酸、鲜为特色。酸辣粉是以红薯粉为主料，能健脾开胃，预防，是重庆酸辣粉特有的风味。冬季吃暖身，夏季吃开胃。经常食用能保护人体皮肤，延缓衰老，也有很好的。享有“天下粉”之美誉，一年四季都可经营。
酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻！“酸辣粉”系纯天然绿色食品，主粉由红薯，豌豆按佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。“酸辣粉”还有方便食品产品。
酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名，后来经过西南各地不断的演变和调制而正式走上街头，成为各地的特色小吃。
【培训课程】
　　1.讲述酸辣粉的发展史及特色特点。
　　2. 参观酸辣粉的制作流程。
　　3. 泡粉及熬汤，酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧。
　　4. 红油制作，香脆花生、香脆黄豆制作。
　　5. 肉沫、芽菜榨菜炒制技术。
　　6. 调味配料、鲜酸汁的制作。
　　7. 肥牛、肥肠、羊肉、荷包蛋酸辣粉制作方法。
　　8.肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。
市场分析
酸辣粉项目，只需很少的投资，经营地址一般选在客流量相对集中的地方；所用原料因地制宜。  
酸辣粉的制作无需设备操作简单，2平米面积即可经营，不占用空间。  
酸辣粉项目的*特点是：小投资高收益，当月就能益。  
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郑重承诺：现在想要创业的人有很多，但是对于初次创业者来说，没有足够的资金也没有充分的经验，要面临很大的风险。选择正规的小吃培训学校，投资成本不高，还有总部的大力扶持，就算是零经验的都可以创业无忧。学校小吃技术会为投资者带来不错的财富，味道非常美味，吸引了无数粉丝的追捧，奠定了品牌无人能及的重要地位
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