擀面皮 正宗陕西擀面皮培训 西安擀面皮培训班 擀面皮技术去zwnj;哪学靠谱呢?来马老大小吃培训学习正宗擀面皮技术,在这里,不管您是否从事餐饮行业,咱们师傅都是从基础教起,不区别对待学员,所学擀面皮技术,师傅都会无保留把配方配料传授给每位学员,擀面皮学习就来马老大小吃培训考察,满意后再学习。
马老大擀面皮技术培训流程:
1、面粉的选择以及和面
2、面浆的沉淀以及发酵原理
3、面水的勾兑以及温度的掌控
4、关于辅助工具的应用以及操作流程让你掌握细节
5、机器的掌握以及相关流程
6、手工擀面皮的制作流程和演讲
7、辣椒油的熬制以及油温的控制
陕西擀面皮关键就是面浆的发酵和机器温度的控制,在这里马老大都是亲自操作,悉心传授,让你掌握整套工艺,剖析问题,让你实战。辣椒油现场配料,现场制作。
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4、采购清单,营销策划,一应俱全。
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