刀削面培训班 刀削面技术哪里正宗

刀削面起源于元代，是山西名声较大、影响较广的面食，因风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削而得名，以刀功和削技的绝妙而被称为“ 飞刀削面”，功艺精巧的厨师削出来的面条“一根落汤锅，一根空中飘，一根刚出刀，根根鱼儿跃”。刀削面中厚边薄，棱角分明，形似柳叶，入口外滑 内筋,软而不粘，越嚼越香，配浆汁、蘸陈醋同吃，极具风味，深受消费者欢迎。是中国五大面食名品，在北方广为流行
培训内容：
1、刀削面的系统讲述；
2、刀削面原料的选购；
3、刀削面食材的预加工；
4、刀削面加工的基本标准；
5、刀削面加工的工艺步骤；
6、刀削面经营定价原则；
7、系列调味品及原料的货源渠道；
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
不限制学习时间，包教包会，学会为止，1-3天基本学会，根据学员接受能力而定。
刀削面的制作技巧在很多方面，首先是和面的技巧，面要活得刚刚好，不能太稀，不然没办法削，也不能太硬，那么这个度要如何掌握得刚刚好呢?办法就是参加个专业的培训班，多实践操作，掌握量和度就娴熟了。
　　   学员来我们洛阳悠悠香学习全部需要实地学习，不会只靠网络传授，我们保证学员学会正宗技术，不私藏。我们的学习周期不限制，什么时候学会为止，无需着急，如果后期出现问题，我们免费提供帮助，免费技术更新。
特色刀削面面食全套培训-洛阳悠悠香小吃培训中心优势在于不同于厨师培训中心，学期短，针对性强，专业指导，学费低。给更多的下岗人员、打工族、想创业人士搭建一个创业平台，能使每位创业者，通过我们培训来实现梦想。
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