洛阳大油条技术培训 正规大油条学校小吃培训学校

油条是我国传统的大众化食品之一，它不仅价格低廉，而且香脆可口，老少皆宜。在南方特别是深圳一带。油条被称作“油炸桧”，传说是百姓用面做了秦桧的像，用油炸以解心头之恨，故称。
油条营养分析：
油条含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、钾等矿物质，是高热量、高油脂的食物。
  油条是中国人民早餐的一种常见小吃，传统的油条做法为了使油条松脆适口，揉制油条面团时，参加盐碱矾，恒久食用过量摄入铝(矾)会对人体有害。
  油条是传统早餐必不可少的一个项目，没有地域性，各地都爱吃。一般一个油条摊，1-2个人就能经营，一年挣个十几万不是问题。因为其投资少，所以是初次创业首先项目。悠悠香小吃培训中心我们还培训更多早餐项目可供您单一经营或者组合经营。
培训内容
1. 油条的基础知识与经营方法。
2. 油条的原材料的认识和选购。
3. 油条的揉面技巧和注意事项。
4. 炸油条的操作技术。
5. 油条成品的处理方法。
洛阳悠悠香小吃培训的无矾油条外观和口味上都保持优质品质，油条不变形、不吸油，表面平整、均匀，无塌陷；组织细腻、绵密；口感松软，无涩味，色泽红亮、外酥脆、内空、凉后不塌、不筋、不硬、省油优点。无矾油条是不采用盐碱矾的工艺使用生物发酵法，经数小时发酵低温炸制而成表皮酥脆无矾油条口感外酥里嫩，色泽金黄，香酥可口，膨松良好，大小均匀无氨味，不刺鼻，好吃，成本不增加，油条更香酥可口，面香味诱人。
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