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在鱼龙混杂的连锁餐饮市场，投资者在考察项目时，到底该如何做出选择，才能适当地规避风险？该怎么合理去利用资金来创造更大的收益？在选择项目时该注意哪些问题该如何判断等等。在每一个环节如果有一点疏忽就可能会对将来造成风险。所以今天就如何规避风险，口水鸡排来给想要考察鸡排店加盟的朋友支支招：
一、要确定可接受的资金投入。加盟者要量力而行，选择一个自己能接受的投资范围。建议前期减少资金投入，否则债台高筑，整日无心经营，把开店当做负担的话，远远没有把开店当做乐趣来的更有动力。而且，加盟者要对整体的资金投入做一个整体的规划，不能只考虑到前期开店，没有考虑后期到的流动成本。
二、对拟选项目进行深入而全面的考察。建议先从宏观上对项目进行初步调研和判断，并对长期的成长空间有所评估。在考察时，注意了解产品特点，加盟优势，产品生命周期等等几个方面，根据个人关注的内容做一个详细充分的了解。帮助您做一个更为严密的对比。
三、加盟之前多踩点。在加盟前，您不妨把自己当成一个普通顾客深入调查所选项目，大致估算一下经营成本，简单分析下消费群体、消费时段等等。您甚至可以有方向性地去问老板一些问题，多多交流开店经验。
口水鸡排，秉承复合式微快餐经营理念，本着为加盟商做好生意的服务精神，我们的目标是“匠心筑梦，做一份中国好鸡排！”小生意，大志向！携手口水鸡排，共赢财富未来！
