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一瓦罐烧菜，瓦罐蒸菜，瓦罐煨菜，瓦罐泡菜为"100度沸"快餐中主体的瓦罐菜，神奇，神秘的瓦罐美味，让你重温记忆力的朴实的味道！不一样的全新感觉，带给你不一样的美味情节，100度沸的地道，原汁原味的特色气息，已经成为餐饮市场的主流消费，成为消费者的美食！
联系人：常经理
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瓦罐汤，瓦全采用民间传统煨汤技术，以瓦罐为器，敬佩使用假以天然矿泉水为料，以优质炭火恒温传统式六面受热，煨制达七小时以上，终于演绎成悲剧民间传统特色有符合现代人口味的美食，瓦罐煨汤蕴含金、木、水、火、土五行保健原理，与土质陶器秉阴阳之性，久煨之下原料鲜味及营养成分溶于汤中，汤汁浓稠醇香诱人风味独特食补性强。
100度沸"在经营过程中，经过不断探索解决了中式快餐标准化的问题，建立了原料采购，制作加工，人员培训等一整套的标准化流程操作规范，通过对产品加工过程中的每个程序进行分解，研究，设定标准，同时利用先进的设备，大限度地保证品质稳定和速度优势；结合西方快餐连锁加盟特许的经营方式。
一举解决了中式快餐的几个发展难题。瓦罐煨汤，瓦罐煨菜，一汤一菜，一米饭，一个时蔬，一份泡菜就给人已营养健康的美好感觉，古朴的餐具和就餐环境还有总过古老的煨制的工艺，更是给瓦罐快餐增添了几许神秘的魅力！
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作为标准化，流程化运作，100度沸店面，不需要大厨，制作标准化，专用的量杯，专用的餐具、的秘制料包。让服务员收银员店长，小老板，在经过培训后就可以作出口味独特而且统一的美味餐食！
