牛筋面机具有一次性成熟,面条细腻、光滑、均匀、粗细一致,冷食热食均可。该机体积小、成本低、重量轻、结构合理、维修方便、操作简单、质量可靠等优点。广泛适用于学校机关食堂,小吃开店使用,无论面粉的多少均可加工,投资少,,是创业致富的理想投资设备。
牛筋面机使用说明
1.每斤面加水3.5-4.5两,根据实际情况加入适量的食盐和食用油,用和面机或人工把面和面块投入进料口。
2.把刚开始做出的夹生面条和原料面块,再间接性的投入进料口。
3.根据出面的生熟程度决定进料的快慢,如发现面条过熟,可加快面速度,反之,则放慢速度。生熟正常后均匀进料即可。
4.在操作期间,如果发现面泡过大,可适当增加 面团的含水量,相反则减少含水量。
5.生产结束后,卸掉头圈,取出模具,放入冷水侵泡清理。
6.接通电源空转,把机筒内残存的面块甩出,停机,清理螺旋轴。
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