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张一绝黄焖鸡的由来：早时期,济南府鲁菜名店"吉玲园"由于名厨云集,佳肴迭出而红极一时.各商富贾,达官显贵纷至沓来.与当时的"汇泉楼"聚丰德"并称省城三大名店.其中一名豫籍张姓厨师做的"百草黄焖鸡”更是深受时任山东省韩富榘的喜爱.他曾为此赏银三十块,并称赞说:"此鸡匠心独运,是上品之上,当为一绝.”从此人送美誉----张一绝。祖根正宗，百年字号！秘制浆料，风味独特！
张一绝黄焖鸡的品种与口味：公司现在研发了张一绝黄焖鸡，黄焖鱼，黄焖排骨，黄焖豆腐，黄焖酥肉，黄焖丸子，黄焖莲夹，黄焖茄夹等从口味上又分黄焖鸡原味，微辣，特辣，养颜口味，滋补口味,麻辣口味，黑椒口味！
张一绝黄焖鸡的鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。黄焖鸡蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。
张一绝黄焖鸡米饭投资少，流程简单，适合小本餐饮的小型快餐模式。张一绝黄焖鸡米饭是中国快餐连锁领域以黄焖鸡为特色招牌推出快餐形式，已经推出很受欢迎，现在形式虽然有很多家在模仿张一绝黄焖鸡米饭的做法，但是口味和真正的张一绝黄焖鸡米饭没法比。鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。性平、温、味甘，入脾、胃经；可温中，补精添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
如今黄焖鸡米饭在公司技术人员的技术开发和下所创“张一绝黄焖鸡”以中心带动周边城市的中小创业者成功的开了好多店面，顾客都被正宗的烹鸡美味所吸引，接踵而来，流连忘返，成为当地餐饮一景。而黄焖鸡米饭这种传统美食嫁接快餐模式的成功案例也多为业内人士所效仿，其快捷，健康，投资少，人力少的独特运营模式也为各地餐饮界交口称赞。
张一绝黄焖鸡米饭的承诺：1没有加盟费没有品牌管理费没有学习费。2,有自己的直营店，店面实习培训。3公司全方位提供帮助，让你开店无忧愁！4加盟张一绝黄焖鸡，包你一年盈利10--100万。如不盈利，退还学习费用。
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