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凉皮米皮擀面皮系列学习
更新时间：2021-07-26 18:32:53 浏览次数：37次
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区域：
郑州
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郑东新区
类别：
餐饮加盟
地址：
郑州市管城区航海路与未来路交叉口启航大厦E座17楼
用凉水和面，醒面十分钟；将面团放入凉水中揉捏，直到捏出的面水成清水。
将面筋放入锅中大火蒸半小时，将面糊蒸成面皮切成条、把面筋切成小块、黄瓜切丝。
把辣椒面、盐、蒜泥装入小碗，用热油倒入，趁油在碗里滚烫时倒入陈醋和生抽，加入调味品搅拌均匀即可食用。
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