粉蒸肉夹馍月亮馍培训班 零基础教学

荷叶饼粉蒸肉夹馍是两种食物的完美结合，主要食材荷叶饼和各种蒸碗，荷叶饼的制作工艺也是很有讲究的，荷叶饼要香软可口，且荷叶饼的饼不能做的太薄也不能太厚要适中，粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以辅以老藕、南瓜、红薯等配菜。
培训流程：
一.学习荷叶饼的制作，和面 发面  揉面 荷叶饼的制作技术培训 荷叶饼的蒸之技术 蒸制的时间变化，不同季节的发面的时间掌控技术。
二.多种蒸碗技术学习，粉蒸肉 小酥肉 黄焖鸡块 黄焖带鱼 条子肉 梅菜扣肉等不同蒸碗的口味学习。
三.学习开店的经营，教您带店的做法技术，大批量蒸碗技术培训，教您做生意的办法，不是在家做饭。
四.怎样经营好一个店面，餐饮经验四十年老师傅教您整个店面的经营管理，对没有餐饮经验的学员创业少走弯路。
好的经营管理+好的味道+好的服务=赚钱
西安嘉诺早点培训项目：肉丸胡辣汤 托托馍、卤汁豆腐脑、蒸碗豆腐脑、牛肉丁胡辣汤、荷叶饼粉蒸肉、豆花泡馍、无矾油条、杂粮煎饼、煎饼果子、五谷豆浆、西安菜夹馍、秘料小笼包、五香水煎包、杏仁油茶、粗粮窝窝头、江米小油条、紫薯热狗、油糕糖糕、农家煎饼、西安甑糕、土渣烧饼。
温馨提醒：学习技术开店是关系到经济收入的大事，但切不可盲目着急，选择一个适合自己，有前景的项目会更好。