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酸辣粉起源于四川那一带，属于川菜、渝菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。不止制作简单，深受广大创业者喜爱。
酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。
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制作工艺简洁、上手快、容易掌握、产品质量稳定，成本低廉，利润非常可观，这给广大小资创业者提供了一个非常好的发展空间，已经成为小本创业的理想选择！它不但极具生产效益，而且制作时十里飘香，满街飘香，闻着香，吃着更香。
酸辣粉适合创业和下岗再就业的项目之一：投入少，，收入稳定。酸辣粉属于特色小吃类，一年四季都有市场。开一家店，味道是关键。
酸辣粉是中小本投资者、下岗工人，打工都梦寐以求的好项目，找对合作伙伴，一般首期投资总投资仅需数千元，就可轻轻松松挣钱当老板，更会有使你想象不到的高额利润。人人都可做的行业。
1 、流动经营，无需店面：例如商业街、步行街、学校、车站、码头、居民区、旅游点等；
2 、街边店经营，临街门面：例如商业街、步行街；
3 、店中店经营：例如超市、商场、大酒店、酒吧、休闲吧；
4 、连锁经营：购几台设备，自己掌握香料配方，雇人营业，利润提成。
我们是技术培训，所以应该知道，不用去加盟，白给几万块加盟费不说，还学不到技术。我们术包教包会，配方配料毫无保留的交给您，在学习期间，包吃包住，老师手把手教，学员亲自动手操，您来的时候可以顺便带几件换洗的衣服，如果对我们公司各方面都比较满意可以直接留下来学习......
