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用料
牛肚 适量
豆瓣酱 3勺
干红辣椒 8个
葱 8片
姜 5片
蒜 5个
花椒 10粒
大料 一整个掰碎
糖 3小勺
蚝油 1小勺
干辣椒面 少许
芝麻 少许
油 少许
水淀粉 适量
鸡精 少许
做法
1. 毛肚炒水过凉水备用。葱切段，姜切片，蒜切沫，干红辣椒掰成小节备用。
2. 可适量添加喜欢的配菜。
4. 把做好的牛肚盛出，顶部放干辣椒面，芝麻，剩下的一半蒜沫。热油浇上就完成啦~
