小笼包早点培训 小笼包水煎包做法学习

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笼包培训课程流程：
1、包子技术培训原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2、包子基本形状的练习及稳固；
3、面点制作各种馅料的调制以及蒸制火候把握；
4、各种口味包子制作技术；
5、原料采购、存放、保鲜技术；
6、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
小笼包子是品种繁多、风味各异，不论是蒸包、煎包、炸包、烤包，吃起来都是美味可口，味道各不相同；二是饭菜合一，方便快捷，将各种馅料包入面里，熟制后一起食用，既当主食又当副食，要是再来一碗汤或粥，便是一顿简单的美味快餐。
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面都有一定的绝招儿，做工上更是有明确的规格标准，特别是包子褶花匀称。刚出屉的包子，大小整齐，色白面柔，看上去如薄雾之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，油水汪汪，香而不腻，一直深得大众百姓和各国友人的青睐。
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