快餐披萨技术学习

比萨（Pizza），又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。
奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪（romano）、意大利乡村软酪（ricotta）或蒙特瑞·杰克干酪（Monterey Jack）、马苏里拉奶酪等。
世界上*长的披萨产自美国加州，长达1930米，成为舌尖上的吉尼斯
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3.披萨原料的认识和选择技巧。

4.了解烤箱的特点和使用方法。

5.披萨的制作原理、方法技巧和注意事项，传授本项目所有披萨品种的制作技术。

6.反复练习披萨课程的制作全过程。

7.讲解制作注意事项及设备保养。

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阿意美食披萨培训过程：

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