麻辣烫培训川味小吃加盟冒菜学习

麻辣烫培训川味小吃加盟冒菜学习
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学习麻辣烫培训技术，油碗制作就需要多种材料进行调配，口感以咸香为主，麻辣烫口味一般都很重，所以让人吃后回味无穷，无论是谁，尝一口就流连忘返。
嘉诺麻辣烫培训内容：
1.讲述麻辣烫的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.麻辣烫底料的配制及熬制方法。
4.麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。
5.麻辣烫各种材料的烫制流程及方法。
6.火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫的四种经营模式和方法。
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