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胡辣汤是北方早餐中常见的传统汤类小吃，由比例配制的汤料加上各类蔬菜搭配，在西安，受大家喜爱的是肉丸胡辣汤，味浓、色靓、汤汁粘稠、香辣可口，热乎乎的来一碗，掰上几块馍往里一放，简直令人爱不释手。
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西安嘉诺肉丸胡辣汤培训流程：
1. 各种香辛料的识别技术，各种香料的及作用，
2. 菜品的选后处理及切法技术培训。
3. 牛肉丸子的制作，怎样做出来的丸子更筋道，有弹劲。
4. 肉丸胡辣汤的技术，不同菜品的先后顺序，调料的配比技术。
5 辣椒油的制作技术，和普通的辣椒油不一样。
6. 饦饦馍的制作技术半发面制作，不同季节面的发酵时间等。
7. 开店的经营管理，免费做店面装修指导。
西安嘉诺培训优势：
教学场所：采用模拟实体后厨教学设备，独立学习，确保学员都能练习
师资力量：专人专项的教学师傅，有丰富的餐饮开店带店教学经验，手把手教学指导
配方配料：数字化量化的教学模式，培训学习所有配方全部传授
